最近，电影《隐入尘烟》火热出圈

日出而作日落而息的农村生活

春耕秋收五谷轮回的农业生产

深深打动了农业调查人

今天

特别推荐给刚刚入职的小伙伴

剧情介绍

《隐入尘烟》，一部农村题材的文艺电影，讲述了男女主角“马有铁”和“曹贵英”两个朴实的农民相识相知相伴的故事，是一部以农业、农村、农民为主线的“三农”题材电影。

今天，我们从农业生产的视角一起来看这部影片。

有铁和贵英结婚后，两个被抛弃的孤独个体终于有了自己的小家，贵英有了依靠，有铁也有了照顾家庭的责任，有了对未来生活的希望，盖房子、种地、养鸡、养猪。

01

锄划

麦子出苗后，为了给小麦提供更好的生长条件，剧中有铁和贵英给小麦苗松土（锄划），小心翼翼的，贵英不小心铲掉了一株麦苗，心疼得不要不要的，有铁安慰贵英麦子也有麦子的命。

锄划是对麦田锄划松土，能增强土壤的通气条件，有助于提高土壤温度，促进根系发育，加快麦苗返青生长。

02

脱粒

夏收时节，有铁和贵英喜获丰收，有铁说“今年的麦子收成好，你放开了吃啊”。为了省钱，两口子用石碾给麦子进行脱粒，贵英牵着毛驴拉着石碾，有铁用木叉子翻动麦子，让麦子被充分脱壳。

石碾脱粒是利用石碾对麦穗进行碾压脱壳。

03

扬场

脱粒后，有铁和贵英在麦场上扬场。借助风力麦壳被吹走落在一边，也落在了有铁和贵英的身上。

扬场是用木锨等农具播扬谷物、豆类等，借助风力以去掉壳、叶和尘土，分离出干净的籽粒。

04

犁地

夏收过后，有铁和贵英二人翻地准备耕种，在剧中有铁赶着毛驴犁地

收获上一茬庄稼后的土地需经过翻耕后才能种新作物。

05

耙地

犁地之后还不可以播种，因为翻转后的土壤土块较大，不符合播种条件，还需要对土地进一步修整，剧中有铁牵着毛驴，贵英坐在耙犁上修整土地。

耙地，是用耙进行的一种表土耕作，通常在犁耕后、播种前或早春保墒时进行，有疏松土壤、保蓄水分、提高土温等作用。

06

复种

有铁和贵英收获小麦后还复种了玉米。大雨大风过后，尚未成熟的玉米出现了倒伏，夫妻二人来到地里扶苗。有铁边和贵英聊天边把倒伏的玉米扶了起来，还在玉米根部踩几脚压实土壤，为了增加抗倒伏，有铁还将相邻两株玉米叶打了个结。

复种是在同一耕地上一年种收一茬以上作物的种植方式。有两年播种三茬，一年播种二茬，一年播种三茬等复种方式。

07

卖粮

剧中最后有铁将家里的粮食卖给了粮商，麦子1824斤，除掉水分1700斤；苞谷3997斤，除掉水分3800斤。厚道老实的有铁没有丝毫讨价还价，一口答应了下来。

玉米和小麦的水分是怎么折的？我们的粮食产量调查时，是以扣除水分、杂质后的干粮计算的。小麦的国家标准含水率12.5%，玉米为14%。

剧中粮商折掉的粮食含水率高于国家标准的部分，小麦折掉124斤，玉米折掉197斤，虽然有点高，但还能接受，总体来说还算合理。

08

畜禽养殖

剧中有铁和贵英除了种地还搞起了副业，除了始终陪伴夫妻二人的小毛驴，还养了小鸡，养了猪。夫妻二人从邻居家借了10个鸡蛋。当小鸡出壳的时候，有铁跟贵英说“电抱鸡娃子没有妈妈，它第一眼看见谁，就把谁当成它妈妈了”，这种行为很多小动物都有，叫印随。

印随行为，一些刚孵化出来不久的幼鸟和刚生下来的哺乳动物学着认识并跟随着它们所见到的第一个移动的物体，通常是它们的母亲，这就是印随行为。印随行为一般在动物刚刚孵化或出生后发生。

也许有的小伙伴关心有铁和贵英从借上鸡蛋后要多久才能吃上自己养的小鸡下的鸡蛋，生活才能得到改善。我们再给大家普及一下。

蛋鸡从出壳到开始下蛋，需要多长时间呢?土鸡从出壳到下蛋，一般需要150-180天，也就是半年左右的时间。

剧中还有一个细节，小鸡刚开始下蛋的时候，有铁从之前住的宅子把小鸡抱了回来，这里又有一个知识点。

母鸡下蛋是要认窝的，第一次下蛋一般都会选择从小到大长大的鸡窝。所以剧中母鸡回原来的鸡窝下蛋，有铁抱了回来。如果想让母鸡在新家下蛋，通常的做法是把下蛋的母鸡在新的鸡窝关几天，下几个蛋后，母鸡就认新窝了。

母鸡下蛋后，有铁把原来借邻居的鸡蛋还了回去。同样是鸡蛋，为啥不去市场上买几个早点还回去，非得等下蛋后还呢？

因为借的是可以孵出小鸡的鸡蛋，所以还回去的也必须是可以孵出小鸡的鸡蛋，市场上买的鸡蛋是孵不出小鸡的。

策划制作：天津调查总队

文内图片源于网络

对从小生活在城市的小伙伴来说

农村叙事的场景可能是陌生而新鲜的

看了这篇文章

希望大家对农业生产初步了解后

更加贴近农业、农村和农民

成为了农业调查人

就让我们一起来共同守护

乡村振兴、强国富农的目标吧！

你见过这样的麦收大片吗？

你好！农业调查人~

奔赴“烤”场书写粮食安全答卷