中匈同品月，天涯共此时

8月27日上午，在匈牙利首都布达佩斯，一场别开生面的月饼制作“竞赛”正如火如荼地展开。由中国驻匈牙利大使馆和布达佩斯中国文化中心举办的中秋主题活动“匈牙利月饼制作坊”持续到今年是第三届了，已成为中匈文化交流的精品项目。

中匈民众一起体验做月饼的乐趣

专注做月饼的匈牙利少年

三年来，中匈友人一起成功制作了广式、苏式、冰皮、中匈融合等多种月饼。在美食技艺的切磋中，越来越多的匈牙利人品尝到来自中国大江南北的不同风味，感受到了传统中国与时尚中国的亲切魅力，亲手创造了两种文化交融碰撞的奇妙体验。

与往年不同的是，今年一部分活动参与者来自网络，中心通过自媒体线上互动方式抽取了部分粉丝参与体验月饼制作。此举在网络上引发了轰动，吸引大批粉丝关注中心动态。为了体现中秋佳节阖家团聚的主题，活动参与者可以邀请2-3名亲友共同体验月饼制作的过程。为了增加活动的趣味性和亲和力，现场一共准备了7种馅料，既有核桃、红豆沙、五仁这样的中国传统口味，也有杏仁泥这样“接地气”的匈牙利传统馅料，还有年轻人喜爱的奶黄和巧克力馅儿，人人都能找到一种自己喜爱的味道。

年度最佳月饼制作师由年仅10岁的Zsófi摘得

活动最后，评委们根据各队月饼的形状、大小、完成度、口味等标准，评选出了“年度最佳制作奖”奖项，并为参与者颁发了“月饼制作技能证书”。大家愉快地分享了各自制作的不同口味的月饼，以及牛舌饼、蛋黄酥、沙琪玛等传统中式点心和桂花糯米糖藕等江南特色中秋时令美食。

刷点糖更美味

该活动是“天涯共此时”中秋节主题活动的一部分，为了向匈牙利民众展示中国传统节日“中秋节”的习俗和文化，营造文明互鉴、民心相通的文化交流氛围，在文化和旅游部国际交流与合作局的部署下，中心每年定期推出这一品牌活动。今年，中国驻匈牙利大使馆文化教育处参赞王峥还特地为活动录制了中秋致辞视频，祝中匈友人中秋快乐。

王峥发表中秋致辞

除了月饼制作活动和中秋主题文艺表演，布达佩斯中国文化中心还将在脸书、油管等自媒体平台上线冰皮月饼和桂花糯米糖藕的制作方法，陪伴匈牙利网友度过一个“美”“味”兼收的中秋佳节。

中匈月同圆

值得一提的是，同期上线的还有由文化和旅游部国际交流与合作局、非物质文化遗产司和人民网共同主办的2022年“中国旅游文化周”活动。活动设“非遗减贫”“乡村振兴”“城市建设”“黄河文化”“丝路文旅”五个专题版块，通过中国传统文化保护与传承、当代中国创新发展成就、文化和旅游因素在中国式减贫中的重要作用等，生动展现了中国共产党领导人民取得的伟大成就，与世界分享中国经验、中国智慧、中国方案。

（来源 ：布达佩斯中国文化中心）