昨天,从西安北站返回宝鸡,没有估计到中秋和国庆节前巨大的客流,竟然差点订不上票,老天不负我,找了半天,D2565次还有两张一等座,我麻溜的下了单,阿弥陀佛,订票成功,心里的一块石头落了地。
坐在候车室看着表,还有两个小时车才开,这两个小时怎么打发?
我四周瞧瞧,二台上有许多家餐饮店,比较合适的是一家肯德基,但突然发现我们跟前儿就是一家星巴克咖啡店,太棒了,就是它。
过去浏览了一下价目,确实有点贵,但穷家富路,出门在外别亏待自己,给自己点一超大杯的拿铁,给老伴点一中杯的卡布奇诺,又要了两个汉堡,一共124块钱,感觉还可以,我那一超大杯的拿铁就要41块钱。
拿到座位上,和老伴慢慢享用,也和自己做的咖啡做些对比。
我家喝咖啡的家伙
我在家早上有时也喝点咖啡,尤其是看NBA比赛的时候。买的是中度烘焙的咖啡豆,喝之前先手工磨粉,这时屋里会充满了咖啡的香气,我用的是摩卡壶,萃取出来的咖啡液加方糖加炼乳,又香又甜。和星巴克的咖啡相比,觉得我自己调制的咖啡更浓郁,奶香味更足。最重要的是经济实惠,星巴克店里喝一杯咖啡的钱,都快能买一公斤咖啡豆了。
还有星巴克的汉堡,和我做的中式汉堡也可以比一下,有时候我们出去游玩或爬山,我会做一些中式汉堡带上大家吃,就是买一些烧饼,用刀剖开,两片生菜叶子,上面涂一些牛肉酱,中间夾上大片儿的酱牛肉,一个煎蛋,胡萝卜丝,香肠片,OK了。出去游玩尤其是爬山的时候,休息时拿出来这中式汉堡吃,不但香,而且足够硬。星巴克的汉堡里面加的东西也都有,但就是太小了。
外来的餐饮品牌,麦当劳和肯德基都己经平民化了,在价格上一般人都能接受,但星巴克依然高高在上,没办法,你撼不动人家的地位,原因太多了,就一个标准化,你就做不到。类似的还有卖披萨的必胜客,贵,但真的好吃。
星巴克有多厉害?许多人衡量一个城市发达与否的标准就是看你有多少家星巴克店,虽然有点片面,但也有它的道理。查百度,上海第一有1004家,北京第二有479家,杭州,深圳,广州列第3、4、5位,分别有359、275、257家,西安有115家,列第13位,我所在的四线小城宝鸡只有2家。没办法,普通人挣钱太少,也没那个兴致。
纯国产品牌的瑞幸咖啡,最近风头正劲,刚刚在厦门开了第一万家店,而最新和茅台联合推出的酱香拿铁,一杯难求,瑞幸咖啡都赚麻了。瑞幸咖啡虽然是国产品牌,但在价格上绝不向工薪阶层妥协,一杯28元到42元,这价格甚至比星巴克都要高了,我表示很不理解。
说咖啡的同时,我端起了自己的茶杯,中国人多少年来都是以喝茶为主,可是不管是茶馆还是茶叶品牌,在生产茶叶的大地上也无法和咖啡相抗衡。你看现在的茶馆,有人去吗?年轻人肯定是不去,去的恐怕也就是一些谈生意的了。谁能把茶改造创新成更适合现代人饮用的饮品,把茶馆打造成老少咸宜,环境即优雅又有品位的舒适场所,建立品牌的连锁店,不知道有没有这样的可能。