9月1日,在中国饮料工业协会、中国保健协会等协会领导、媒体嘉宾出席和见证下,“中国功能饮料博物馆”落成开馆仪式在北京华彬，举办。该博物馆介绍了中国功能饮料行业从萌芽、发展到繁荣30余年的历史,也展出了中国红牛上个世纪90年代从签署50年协议、获得市场准入以及进行消费者培育等珍贵的历史资料。

　　中国功能饮料市场萌芽于上世纪80年代,开创于90年代。1995年9月22日,原卫生部1995第51号文件对中国食品工业总公司关于“维生素功能饮料”等生产的批复,标志着中国功能饮料产品正式有了相关规范。

　　随着改革开放深入,国人的生活质量和水平发生了翻天覆地的变化,对健康饮品的需求也日益旺盛,功能饮料行业从0到1,从中国红牛一家独大到如今百花齐放,迎来了黄金发展时期。据中国饮料工业协会资料,2019年中国饮料产量达到了17763万吨,维生素、运动、能量等功能饮料得到了较快的发展,2013-2019年其年均增长率高于同期饮料总体年均增长率。

　　中国饮料工业协会副理事长张金泽在致辞中说,“对行业与企业而言,国内功能性饮料的消费群体正在逐步成熟,行业呈现出良好的发展势头。中国红牛做了大量的市场培育工作,培养了几个年代、一大批行业人才和重度消费者,推动了功能性饮料乃至整个饮料行业稳定、持续和有序发展,是中国功能性饮料行业重要力量。”

　　华彬集团得以将红牛引入中国,开创国内功能饮料先河,同时功能饮料行业保持30余年健康发展,与原卫生部、国家市场监督管理总局、中国饮料工业协会、中国保健协会等多个主管单位和协会共同促进密不可分。

　　中国保健协会常务副理事长黄建生指出,2020年中国保健食品行业市场规模预计将突破4500亿元,成为全球第二大保健食品市场。到2022年,我国功能饮料零售额预计将达到680亿元,这是一个庞大的市场规模。上市品种不断增加,品类进一步丰富。中国功能饮料博物馆的落成,有助于全面展示中国功能饮料行业发展的成就,有助于总结行业、企业在近30年发展探索中的经验和教训,有助于思考行业变革创新以及未来发展之路。

　　中国改革开放40余年,中国饮料人筚路蓝缕、艰苦创业,中国红牛成为功能饮料行业的开路先锋,也是中国改革开放的“亲历者”、“见证者”和“受益者”。“渴了喝红牛、困了累了更要喝红牛”、“你的能量,超乎你想象”等中国红牛深入人心的品牌广告,培育了国民对功能饮料的基本认识。

　　目前,中国红牛拥有60万核心终端、400多万销售网点,直接创造就业岗位近15000个,全产业链涉及就业已达数百万人。2012 年,中国红牛全国，次破百亿元;2014 年突破 200 亿销售,实现“两年翻倍”;红牛从此前连续八年的不足 2 亿罐年销量猛增至 55 亿罐,连续五年保持 33%以上增速,如今包括品牌价值、渠道价值、生产能力等企业综合价值评估,中国红牛稳居行业翘楚。2020年上半年,华彬快消品运营的功能饮料板块合计销售额141.09亿元,其中红牛维生素功能饮料完成销售额133.93亿元,逆势保持了稳定。

　　十三届全国政协委员、华彬集团董事长严彬在采访中表示,中国红牛在创业初期,通过大量艰苦卓绝的工作,拿到了国内第一个功能饮料保健食品批文,中国功能饮料行业才有了自己的“标准”。严彬强调,历史是，的教科书,“忘记过去意味着背叛”。中国功能饮料博物馆展出了大量文件和图片,经常回顾它,才能不忘初心、饮水思源。

　　在“健康中国”的战略下,人们对功能饮料的需求及其作用的认识不断提高,认可度稳步提升,销售量增长迅速,行业呈现出良好的发展势头。在中国红牛的带动下,功能饮料成为饮料行业增长最快的一支,厂商和品牌快速增长,市场比重将进一步提高,华彬快消品运营的战马品牌不仅聚焦培养年轻消费新生代,还将目光着眼于一带一路沿线的海外市场探索发展。

　　与会专家表示,中国功能饮料博物馆的落成,也体现了行业龙头企业中国红牛勇于承担行业责任,乐于奉献社会公益事业的企业担当。中国红牛25年“逢山开路,遇水架桥”的创业史和对大健康行业高品质的坚守,将被记录在功能饮料行业发展的历史史册。

　　奥瑞金科技股份有限公司董事长周云杰,华彬集团、华彬快消品集团管理团队及华彬青年干部学院74名学员代表也出席参加了开馆仪式。