如何判断一家品牌的好与坏?首先需要看看这个品牌背后的故事。每一个成功的品牌，其背后故事都耐人寻味，值得深思。而洞氮胡记羊肉馆，作为投资者的第一选择，它背后的故事又是怎么样呢?为什么洞氮胡记羊肉馆可以吸引如此多的投资者和创业者选择?在它身上又发生了什么故事，马上一一揭晓。

　　洞氮胡记羊肉馆，源自1999年的岳阳，品牌最早的时候，它是从一家很不起眼的小门店开始做起。凭借着独特的烫皮羊肉手艺与诚信的产品，在当地有着多年的经营经验，受到众多当地老百姓的喜爱。

　　直到后来，在当地一直流传着洞氮胡记的故事，要说吃羊肉去哪里，洞氮有家姓胡的，吃。

　　在众多顾客的支持下，洞氮胡记羊肉馆的口碑越来越好，逐渐变成了当地，有代表性的餐饮美食馆。

　　之后二十年的风雨历程，洞氮胡记羊肉馆度过了这段饱受艰难的岁月，在最开始的质疑到后面的肯定，洞氮胡记用实力证明了自己确实值得信赖。这二十年，不仅让洞氮胡记重获新生，更是第一代洞氮胡记技艺人到第二代洞氮胡记技艺人的传承时代，为了可以让这个手艺不被埋没，为了让更多的人可以品尝到洞氮老胡家的羊肉。新技艺人在接手上一代技艺人的基础上，针对配方以及流程做出了新的突破，使得洞氮胡记羊肉馆有了最稳定最便捷的出品流程，并且保证口味与之前一致。

　　二十年的时间，洞氮胡记从原来的一家小门店成长为现在国内知名的餐饮品牌，其中离不开各位消费者的信赖与各位合作伙伴的支持。现在，洞氮胡记再度回馈社会，寻求更多合作伙伴的加入，势要将洞氮胡记开到全国乃至全世界每一个地区，让每一个人都知道洞氮老胡家的烫皮羊肉，让每一个人都可以品尝到这二十年的手艺传承。