刚来这边的时候,经常会听到孩他爸跟自家兄弟姐妹聊天时,尤其夏天,总会忆起小时候的味道。其中,有一个叫菜瓜的,俗称“老面甜”。
今天,家里的亲戚捎来了他爸在家里种的瓜,有羊角脆,有西瓜,还有传说中的菜瓜。
很大的一个菜瓜,我想一定是很甜的瓜吧。结果一吃才发现,跟煮熟的白肉红薯一样面,甜味很淡,吃着很奇怪,我表示吃不习惯,孩子吃了一口也默默当下了。只有他爸,一吃便感慨——就是这个味道。好的,那一整个都是你的了。然而,人家吃饱喝足,已然没有了肚量回味这么个小时候的味道。
再怀念的味道,时代不一样的,意味也就可浓可淡,择需而取。没有在对的时间出现,那它再好吃也枉然……
反倒是小小的西瓜,被我和孩子吃了个精光。西瓜很甜,还起沙了,最主要是每吃一口都能感受到瓜本身的自然清香,真的是难得一遇的好瓜。
时代不一样了,现在农作物基本上都混合了各种化学物品而生长,长成,多少破坏了食材原本的味道,可如果不加以干预,它们又无法长成,所以说,时代进步了,环境也在变化着,时刻都藏着好与坏,利与弊。