周二早盘，白酒股开盘冲高，截至发稿，舍得酒业开板，此前一度封涨停，山西汾酒大涨超7%，皇台酒业涨超6%，伊力特、岩石股份、广誉远等涨超5%，贵州茅台涨超2%
从资金流向来看，主力资金大幅净流入白酒板块逾20亿元，净买入舍得酒业、贵州茅台7.93亿元、5.12亿元，加仓山西汾酒、五粮液逾3亿元。
近期，白酒企业陆续公布上半年业绩预告，舍得酒业业绩预增超3倍，山西汾酒、酒鬼酒等业绩预喜。
舍得酒业：预计上半年实现净利润7.1亿元-7.5亿元，同比增长332.42%~356.78%；
山西汾酒：预计上半年净利润增加17.66亿元-20.87亿元，同比增加 110%~130%；
酒鬼酒：预计上半年净利润5亿元至5.2亿元，同比增长170.96%~181.79%。
上周，白酒板块走势呈震荡下行趋势，后半周次高端二线白酒跌幅较大，酒鬼酒7月9日即业绩预告公布次日一度跌停，最终收跌7.88%。
但值得注意的是，北向资金上周逆市抄底一线白酒股，五粮液上周获净买入超16亿元，贵州茅台净买入额超7亿元。
天风证券研报指出，上周板块的下跌主要系资金面的影响，与基本面无关。全年依旧坚定看好次高端。认为在竞争激烈的背景下，次高端酒企有着深厚的积累，仍持续不断在产品、渠道、营销及品牌上不断发力。2020年业绩基数低，预计21年中报表现亮眼，下半年弹性依旧。
招商证券研报认为，6月食品饮料板块呈现出“倒V”形状走势，估值有所回落。茅台对应明年估值42X，五粮液、老窖对应明年估值分别是36X，33X，次高端调整之后估值带来的风险有所降低。当前位置可以更加乐观，建议加配高端白酒，关注中报超预期品种。建议关注供给革命，拥抱优质资产。白酒板块继续推荐高端茅五泸、次高端汾酒、水井坊、古井、洋河、今世缘等。
展望后市，国泰君安研报称，白酒需求持续恢复，预计行业分化趋势将延续。2021年上半年白酒板块改善显著，从中报预期来看，高端持续景气，次高端景气提升，中低端陆续恢复。展望下半年，宏观经济边际向上，驱动白酒需求持续回暖。（1）高端酒需求有支撑，财富效应驱动下，下半年高景气有望延续；（2）次高端相对弹性延续，景气提升明显，酱酒继续火热；（3）中档有望持续恢复，分化显现；（4）低端总体保持平稳。
