中国（昆明）国际药膳产业发展高峰论坛

时间：2021年8月12日~13日下午13:30-17:30。

围绕药膳的配方、加工、包装、使用方法、养生方式、营销策略、仓储、物流、原材料种植等举办的多个平行会议、论坛和研讨，邀请国家部委局相关部门，以及全国各地中医中药、食药同源、药膳研究、社会组织、康养、科研、教学、企业、开发、经营及国际相关机构等顶尖级专家学者和相关领域行业精英参会）。

3、论文征集

时间：2021年5月1日-7月1日

发组委会电子邮箱。围绕内容主题：药膳如何更好地传承发展，药膳教育培训，药膳的国际化推广，药膳康养旅游，药膳在多发病、慢病方面的重点课题研究，药膳在养老、孕产妇产褥期的配方应用研究，药膳文献挖掘整理，药膳产品设计研发、成果转化、应用推广、产业打造研究，药膳道地食材、道地中药材开发利用，以及药膳产业品牌打造等，为生命全周期提供全方位健康保障，更好地服务社会、造福百姓，助力健康中国建设。征集范围：全球。

4、药膳大赛：

2021中国（昆明）首届全国药膳大赛

时间：2021年8月11日-月12日。

含团体赛和个人赛，包括热菜、冷菜、面点、拼盘等，邀请各省市不同流派队伍参赛。

5、药膳宴会

时间：2021年8月12日。

国宴级、餐饮机构级、民族特色。

6、药膳培训

结业颁证、开班典礼、收徒仪式。

7、基地考察

时间：2021年8月14日-15日。

云南著名品牌企业、中药材种植基地、昆明中药材批发零售市场、云南中药材加工和科研企业、体验品尝云南药膳餐宴等。

8、国际远程直播

时间：2021年8月12日-15日。

与强势媒体合作，向全球进行远程会议、论坛、展览、比赛、餐宴、培训的直播带货和贸易洽谈。

精彩亮点:

1、世界级大咖坐镇

2、顶尖级专家云集

3、实力派名企参与

4、央视名人主持

目标成果

1、通过与大咖、专家、名人、名企和专业人士近距离、面对面、谈健康、听经验、学方法、交朋友、找合作，达到传承、普及和发展的目的。

2、为传承、普及和发扬中华文化瑰宝，大会沉淀下来的成果，将作为历史性资料保存，作为教育、培训、展示、体验的资料。以吸引更多的国内外人士互动参观、学习体验。

3、现场参加比赛和展示用的食材，将由各供应链原材料，厂家和种植商提供，以达到广大民众接触得到、健康生活用的着、消费者消费得起、市场也买得到、供应商提供得了、物流商服务到位、种植商计划性准确等产供销一体化效果。

【展览范围】

1、中医馆、中医中药、中药材、中药材种植基地、中药材加工包装、中药材加工设备、汤饮、丸散膏丹智能化加工设备。

2、药食同源原材料、香料、药食同源食品、药食同源餐饮机构。

3、药膳餐食产品、药膳器具、药膳配方食品、民族药膳、药膳培训。

4、国宴大师作品、科普知识 。

5、营养食品、保健食品 。

6、养生食品、饮品、食疗、茶饮养生、生态食品、绿色食品等。