2021中国（太原）餐饮供应链博览会

展会日期：2021-08-20 至 2021-08-22

展馆名称：山西国际会展中心（长风西街6号）

主办单位：中国太原煤炭交易中心有限公司

承办单位：山西鸿展会展服务有限公司

展会背景

当前我国餐饮业发展已经进入新阶段，餐饮市场规模逐年增长，餐饮行业发展前景广阔。餐饮业规模化、品牌化、连锁化发展及餐饮业态的细分，对于餐饮食材需求也产生不同变化。随着餐饮行业与互联网技术的融合，餐饮食材供应呈现出传统的生产、代理、采购模式和智慧餐饮供应链模式并行发展阶段。

山西——“中国面食之乡”，特殊的地域环境，造就了独一无二的饮食文化。2021中国（太原）餐饮供应链博览会将结合山西省当前餐饮业发展趋势，整合市场资源，同时邀请全国范围内餐饮食材厂家及供应链企业参展，搭建华北地区餐饮食材行业招商、代理、批发、采购、交流平台，致力于发展成为华北地区专业的餐饮食材产业链博览盛会。

参展范围

餐饮食材：肉类食材、水产海鲜、禽类食品、果蔬食品、速食食材等；

火锅食材：牛羊肉、毛肚、丸滑制品、豆制品、菌类、火锅底料等；

冷冻食材：冷冻肉食、速冻家禽、速冻蔬菜、海鲜冻品、速冻面食等；

米面调料：米面、食用油、味精、酱油、食醋、调味酱、汤料、烧烤调料等；

餐饮设备：烹饪用品、加工设备、灭菌设备、包装设备、制冷设备等；

服务平台：餐饮供应链、生鲜电商、外卖平台、冷链物流等。