济宁市兖州区犇犇犇淮南牛肉汤店

• 企业法人：孔令春
• 注册城市：山东 济宁
• 企业类型：个体经营
• 成立时间：2021-07-15
• 员工人数：5 - 10 人
• 主营行业：餐饮
• 主营产品：牛肉汤,牛肉面,葱油饼,锅贴

公司介绍

Company Introduction

淮南牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一，具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。

煮牛肉时浸泡血污，内脏清洗干净，方可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好的淮椒做成红油。

另外，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。

淮南牛肉汤有咸汤、甜汤之分。

咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。

不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝;甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。

详细资料

主营地区：山东省济宁市兖州区
研发部门人数：5 - 10 人
经营模式：生产型
经营期限：1949-01-01 至 2031-01-01
最近年检时间：2021年
主要客户群：所有人群
经营范围：牛肉汤,牛肉面,葱油饼,锅贴
是否提供OEM：否
公司邮编：272000
行政区域：山东济宁
公司地址：厚道义社区商业街23号